畜禽养殖实用技术

前　言

　　为满足广大农村畜禽养殖生产者、养殖企业一线管理人员和农民技术员提升养殖生产、管理水平和自身养殖理论水平的需求，作者结合自己多年从事畜牧技术推广的经验和研究成果，归纳总结了国内外养殖新技术、新产品，编写了这本《畜禽养殖实用技术》。内容包括：饲料与动物营养、畜禽品种、繁殖技术、饲养管理技术、疫病防治技术等。

　　编写力求内容精悍，文字简练，概念明确，通俗易懂，密切联系养殖实际，有些章节还附有数据，以帮助读者参考，内容科学实用，可供广大畜禽养殖生产和经营管理者及畜牧兽医工作者阅读参考。

由于作者的水平有限，本书一定会有不少缺点和错误，希望广大读者提出宝贵意见和建议，以便再版时修正。

目    录

第一部分　动物营养与饲料 1

　第一章　动物营养基础知识 1

　　第一节　饲养标准和营养需要 1

　第二章　饲料原料及营养特性 4

　　第一节　饲料原料的种类 4

　　第二节　饲料的营养功能 6

　　第三节　维生素添加剂的合理使用 9

　第三章　青贮饲料的加工调制及质量品质好坏感官评价

 　　　　 11

　　第一节　青贮饲料加工与调制 11

　　第二节  青贮饲料质量品质好坏感官评价 12

第二部分　生猪养殖实用技术 14

　第一章　猪的品种及经济杂交简介 14

　　第一节　我国的主要猪品种 14

　　第二节  我国引入的主要猪品种 18

　　第三节  猪的经济杂交 20

　第二章　各阶段猪群生产管理要点 21

　　第一节　后备母猪的饲养管理 21

　　第二节　种公猪的选择、管理和更新 22

　　第三节　种母猪的选择、管理和更新 22

　　第四节　配种猪舍的饲养管理 23

　　第五节　母猪的饲养管理 23

　　第六节  分娩产仔舍的饲养管理 27

　　第七节　仔猪的早期断奶 28

　　第八节　保育舍的饲养管理 30

　　第九节　育肥猪饲养管理 31

　第三章　疫病防控措施 33

　第四章　塑料暖棚养猪技术 43

　第五章　养猪场常见病防治 48

第三部分　奶牛高产养殖实用技术 68

　第一章　奶牛品种 68

　　第一节　国外主要奶牛品种简介 68

　　第二节　我国主要奶牛品种简介 68

　第二章　奶牛场的管理 69

　　第一节　奶牛场饲养管理的几项指标 69

　　第二节　制定奶牛繁殖计划72

　第三章  奶牛的营养和饲料 74

　　第一节   饲养奶牛的意义 74

　　第二节　奶牛的营养需要 74

　　第三节　全混合日粮（TMR日粮）饲喂技术 75

　　第四节  饲料营养对奶牛繁殖力的影响 78

　第四章　奶牛的饲养管理技术 82

　　第一节　后备牛的饲养管理技术 82

　　第二节　成年乳牛的饲养管理技术 85

　　第三节　干奶牛饲养管理技术 87

　　第四节　奶牛的分群饲养技术 88

　　第五节　挤奶厅操作规范 89

　　第六节    奶牛的日常管理 89

　第五章　挤奶厅的建设与管理 91

　第六章　奶牛的繁殖技术 94

　　第一节　奶牛的繁殖 94

　　第二节　提高奶牛繁殖率的技术措施 98

　第七章　奶牛常见病防治 101

　第八章　规模化奶牛场的设计 108

第四部分　肉牛饲养管理实用技术 111

　第一章　肉牛品种的选择 111

　第二章　肉牛的饲养管理技术 115

　第三章　肉牛的育肥技术 119

第五部分　蛋鸡饲养管理实用技术 124

　第一章　品种 124

　　第一节　优良商品蛋鸡品种及生产性能 124

　第二章　蛋鸡饲养管理技术 126

　　第一节　蛋鸡开产前的饲养管理要点 126

　　第二节　产蛋期的饲养管理 128

　　第三节　蛋鸡夏天高温时期饲养管理要点 129

　　第五节  影响产蛋量下降的因素 131

第六部分　肉鸡饲养管理实用技术 132

　第一章　肉鸡生产 132

　　第一节　肉鸡生产的特点 132

　　第二节　肉鸡场选址与鸡舍建设的要求 135

　　第三节　饲养方式和垫料的选择 137

　　第四节　饲喂管理 138

　第二章　肉鸡饲养的环境控制 140

　　第一节　肉鸡生长对环境的要求 140

　　第二节　所需设备用具 142

　第三章　肉鸡养殖免疫程序 143

　第四章　提高肉鸡生产的主要措施和注意事项 144

　　第一节　提高肉鸡生产的主要措施 144

　　第二节　提高肉鸡生产注意事项 145

　第五章　常见营养代谢性疾病 147

第七部分　肉羊的饲养管理实用技术 149

　第一章　国内外主要羊品种及杂交优势利用 149

　　第一节　国内主要多胎绵羊品种 149

　　第二节　国外主要肉羊品种 150

　　第三节　羊的杂交优势利用 151

　第二章　羊的饲养管理要点 151

　　第一节　舍饲一般原则 151

　　第二节　秸秆氨化技术要点： 152

　　第三节　饲养管理关键技术 153

　　第四节　提高初生羔羊成活率的技术措施 154

　第三章　羊的繁殖技术 156

　　第一节　羊的繁殖规律 156

　　第二节　影响繁殖力的主要因素 160

　　第三节　提高繁殖率的技术措施 161

　第四章　羊的疾病防治 168

　第五章　舍饲养羊疾病预防措施 179

第八部分　作者主持引进的新技术及新产品 181

　第一章　引进的新技术 181

第九部分　比克牌酸化代乳粉在玉米青贮中的试验、示范

　　　　　 190

参考文献 193